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Domaine des Palais

Actualités

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🚜 CUVAGE 🚜

Ça y est, les grands travaux ont démarré ! Notre nouvelle cuverie sera prête pour accueillir le prochain millésime.
Ce projet est piloté par nos amis et talentueux architectes @remake.archi et @studiotulkki
On a hâte de vous montrer la suite !

#coteroannaise #loirevolcanique #ambierle #winery

🚜 CUVAGE 🚜

Ça y est, les grands travaux ont démarré ! Notre nouvelle cuverie sera prête pour accueillir le prochain millésime.
Ce projet est piloté par nos amis et talentueux architectes @remake.archi et @studiotulkki
On a hâte de vous montrer la suite !

#coteroannaise #loirevolcanique #ambierle #winery

🍇VENDANGES 2025 🍇

Clap de fin pour ce millésime particulier. Une super équipe, des beaux raisins mais de faibles rendements.
Les jus sont bons, rendez vous au printemps !!

Merci à tous ceux qui ont contribué à ce millésime

#coteroannaise #gamaysaintromain #gogamaygo #loirevolcanique #granit

🍇VENDANGES 2025 🍇

Clap de fin pour ce millésime particulier. Une super équipe, des beaux raisins mais de faibles rendements.
Les jus sont bons, rendez vous au printemps !!

Merci à tous ceux qui ont contribué à ce millésime

#coteroannaise #gamaysaintromain #gogamaygo #loirevolcanique #granit

Par ici la régalade 👉 https://www.roannais-tourisme.com/billetterie/billetterie-des-evenements/ une fois sur la page , allez sur « vignobles en scène »

Par ici la régalade 👉 https://www.roannais-tourisme.com/billetterie/billetterie-des-evenements/ une fois sur la page , allez sur « vignobles en scène »

🍷PAULÉE 2025🍷
Quelle fierté d’avoir été mis à l’honneur pour cette édition 2025 de la @paulee_vinsdeloire
Merci @olivier_poussier_sommelier d’avoir sélectionné notre cuvée "Écho d’une Cloche - 2023" pour cet accord exceptionnel avec la lotte au jus de betterave du grand chef @alexandregauthier_
Immense merci à la famille Jallerat pour leur invitation et cette journée inoubliable et folle soirée. 🕺🍷
Vive le Gamay Saint Romain, vive la Côte Roannaise, vive la Loire Volcanique et vive la Loire !
@bertrandjallerat @loirevolcanique

🍷PAULÉE 2025🍷
Quelle fierté d’avoir été mis à l’honneur pour cette édition 2025 de la @paulee_vinsdeloire
Merci @olivier_poussier_sommelier d’avoir sélectionné notre cuvée "Écho d’une Cloche - 2023" pour cet accord exceptionnel avec la lotte au jus de betterave du grand chef @alexandregauthier_
Immense merci à la famille Jallerat pour leur invitation et cette journée inoubliable et folle soirée. 🕺🍷
Vive le Gamay Saint Romain, vive la Côte Roannaise, vive la Loire Volcanique et vive la Loire !
@bertrandjallerat @loirevolcanique

This is the day notre BIB fait son retour !

This is the day notre BIB fait son retour !

🍇VENDANGES 2024 🍇
Fin d’une longue saison particulière et extraordinaire.
Merci à notre équipe pour ce gros travail effectué tout au long de l’année
Merci à notre cuisinière d’or, Gisèle, pour ses repas réconfortants
Désormais place à l’élevage des vins, on a hâte de vous faire goûter ça, ça va être bon !!
RDV au printemps 2025 pour les premières cuvées
#domainedespalais #coteroannaise #gamay #gamaysaintromain #vintage2024

🍇VENDANGES 2024 🍇
Fin d’une longue saison particulière et extraordinaire.
Merci à notre équipe pour ce gros travail effectué tout au long de l’année
Merci à notre cuisinière d’or, Gisèle, pour ses repas réconfortants
Désormais place à l’élevage des vins, on a hâte de vous faire goûter ça, ça va être bon !!
RDV au printemps 2025 pour les premières cuvées
#domainedespalais #coteroannaise #gamay #gamaysaintromain #vintage2024

For full video 👉 linkinbio 🐝 Thanks 🙏 @volwild

For full video 👉 linkinbio 🐝 Thanks 🙏 @volwild

📸 ÉQUIPE 📸
Fin des relevages au domaine, on célèbre ça avec du vin et des pizzas homemade !
Un grand merci à notre équipe de choc qui nous a aidé de près ou de loin pour cette saison exceptionnelle où la vigne nous le rend bien
C’est pas fini, on lâche rien !
#gamay #gamaysaintromain #domainedespalais #coteroannaise

📸 �ÉQUIPE 📸
Fin des relevages au domaine, on célèbre ça avec du vin et des pizzas homemade !
Un grand merci à notre équipe de choc qui nous a aidé de près ou de loin pour cette saison exceptionnelle où la vigne nous le rend bien
C’est pas fini, on lâche rien !
#gamay #gamaysaintromain #domainedespalais #coteroannaise

Merci @elan_groupehexapage de nous avoir choisi pour votre matinée de travail !
Notre salle de 240m2 et son parc de 6000m2, au cœur des vignes , offrent un cadre et une atmosphère idéale pour vos événements professionnels . DM pour plus d’infos et lien en bio #work #seminaire #showroom

Merci @elan_groupehexapage de nous avoir choisi pour votre matinée de travail !
Notre salle de 240m2 et son parc de 6000m2, au cœur des vignes , offrent un cadre et une atmosphère idéale pour vos événements professionnels . DM pour plus d’infos et lien en bio #work #seminaire #showroom

📸 Retour en image 📸

Rencontres, partage, collectif.

Voilà quelques mots qui peuvent résumer ces 30 ans des notre belle AOP @coteroannaise
Le we s’est terminé par notre salon pro régional annuel @loirevolcanique
La fête continue ce samedi 27/04 pour l’événement grand public, on vous attend nombreux !!

Merci pour ces beaux clichés Sebastien Tournier @clairdelunefab

#coteroannaise #loirevolcanique #domainedesgrandscedres #aop #gamaysaintromain #gamay #domainedespalais

📸 Retour en image 📸

Rencontres, partage, collectif.

Voilà quelques mots qui peuvent résumer ces 30 ans des notre belle AOP @coteroannaise
Le we s’est terminé par notre salon pro régional annuel @loirevolcanique
La fête continue ce samedi 27/04 pour l’événement grand public, on vous attend nombreux !!

Merci pour ces beaux clichés Sebastien Tournier @clairdelunefab

#coteroannaise #loirevolcanique #domainedesgrandscedres #aop #gamaysaintromain #gamay #domainedespalais

30 ans de notre AOC Côte Roannaise !! Vive le Gamay Saint Romain !!

30 ans de notre AOC Côte Roannaise !! Vive le Gamay Saint Romain !!

On s’est essayés à la vidéo 🫣 (à regarder avec le son 🔊💃🕺🏼!) mais on va peut être se contenter de ce qu’on sait faire: du vin 🍷 et maintenant des collaborations 🤝🍺!
Merci @lapartdesautres , cette pale ale est so 😋
A découvrir dès maintenant au domaine, en 33cl et 75cl ! #scorsese #paleale
#beertime #bière #onenvoielamousse #springiscoming #ambierle
Audio: Hot Chip / Motion Sickness

On s’est essayés à la vidéo 🫣 (à regarder avec le son 🔊💃🕺🏼!) mais on va peut être se contenter de ce qu’on sait faire: du vin 🍷 et maintenant des collaborations 🤝🍺!
Merci @lapartdesautres , cette pale ale est so 😋
A découvrir dès maintenant au domaine, en 33cl et 75cl ! #scorsese #paleale
#beertime #bière #onenvoielamousse #springiscoming #ambierle
Audio: Hot Chip / Motion Sickness

Nouveau millésime, nouvel associé, nouvelles étiquettes !
Cette année, avec l’arrivée de François sur l’exploitation et celle de Jean Baptiste prochainement, le domaine a décidé de rafraîchir sa gamme d’étiquettes.
Sans perdre notre identité en conservant les noms de cuvées ainsi que les 4 carrés, nous avons repensé la police et les nuances : Plus lisible, plus élégant et plus raffiné, à l’image des nouvelles cuvées qui arrivent prochainement…
On a hâte de vous les présenter !
#domainedespalais #coteroannaise #loirevolcanique #gamay #labels #winelover #elegant

Nouveau millésime, nouvel associé, nouvelles étiquettes !
Cette année, avec l’arrivée de François sur l’exploitation et celle de Jean Baptiste prochainement, le domaine a décidé de rafraîchir sa gamme d’étiquettes.
Sans perdre notre identité en conservant les noms de cuvées ainsi que les 4 carrés, nous avons repensé la police et les nuances : Plus lisible, plus élégant et plus raffiné, à l’image des nouvelles cuvées qui arrivent prochainement…
On a hâte de vous les présenter !
#domainedespalais #coteroannaise #loirevolcanique #gamay #labels #winelover #elegant

Les vignerons, accompagnés de @ordreduvieuxpressoir étaient présents pour la troisième édition de la Treille en Côte Roannaise !
Bravo aux organisateurs et à tous les coureurs!

@coteroannaise #trail #treille #coteroannaise

Les vignerons, accompagnés de @ordreduvieuxpressoir étaient présents pour la troisième édition de la Treille en Côte Roannaise !
Bravo aux organisateurs et à tous les coureurs!

@coteroannaise #trail #treille #coteroannaise

Deuxième décuvage aujourd’hui sur nos Gamay 100% égrappé après 20 jours de cuvaison.
C’est beau et c’est bon !!

#coteroannaise #gamay #loirevolcanique #winelover

Deuxième décuvage aujourd’hui sur nos Gamay 100% égrappé après 20 jours de cuvaison.
C’est beau et c’est bon !!

#coteroannaise #gamay #loirevolcanique #winelover

Premier décuvage sur nos jolis Gamay !
A découvrir d’ici quelques mois…
#coteroannaise #gamay #gamaysaintromain #loirevolcanique

Premier décuvage sur nos jolis Gamay !
A découvrir d’ici quelques mois…
#coteroannaise #gamay #gamaysaintromain #loirevolcanique

Deuxième jour, on continue le Gamay !
#vintage23 #gamay #coteroannaise #loirevolcanique

Deuxième jour, on continue le Gamay !
#vintage23 #gamay #coteroannaise #loirevolcanique

Vendanges 2023, c’est parti !!

Vendanges 2023, c’est parti !!

Retour en images de notre salon Loire Volcanique au @heat_lyon
Merci à @laurie__diaz pour ces beaux clichés !
Prochain RDV à Paris en fin d’année !
@coteroannaise @loirevolcanique
#winetesting #heat #loirevolcanique #coteroannaise #domainedespalais #winelover #tasting #gamay

Retour en images de notre salon Loire Volcanique au @heat_lyon
Merci à @laurie__diaz pour ces beaux clichés !
Prochain RDV à Paris en fin d’année !
@coteroannaise @loirevolcanique
#winetesting #heat #loirevolcanique #coteroannaise #domainedespalais #winelover #tasting #gamay

La vigne est en fleur ! Le compte à rebours a débuté
#coteroannaise #loirevolcanique #gamay #domainedespalais #domainedespalais

La vigne est en fleur ! Le compte à rebours a débuté
#coteroannaise #loirevolcanique #gamay #domainedespalais #domainedespalais

Cette semaine c’est rebrochage au domaine !
On remplace les pieds manquants par des nouveaux qui donneront des futurs raisins d’ici quelques années.
Gewürztraminer, Roussanne et Syrah !
#coteroannaise #loirevolcanique #domainedespalais #gewurztraminer #roussanne #syrah #vines #rebrochage

Cette semaine c’est rebrochage au domaine !
On remplace les pieds manquants par des nouveaux qui donneront des futurs raisins d’ici quelques années.
Gewürztraminer, Roussanne et Syrah !
#coteroannaise #loirevolcanique #domainedespalais #gewurztraminer #roussanne #syrah #vines #rebrochage

"La vie en Rose" - IGP Urfé
100% Gewürztraminer

Cette cuvée tire son nom de la couleur des raisins qui, une fois à maturité sont rosés.
Dans le verre, on retrouve ce parfum si particulier et délicat de rose poivrée.
Après quelques gorgées, on voit la vie en rose !

#coteroannaise #loirevolcanique #gewurztraminer #igp #urfe #vinblanc #rose #lavieenrose #domainedespalais #organic #wine #whitewine #winelovers

"La vie en Rose" - IGP Urfé
100% Gewürztraminer

Cette cuvée tire son nom de la couleur des raisins qui, une fois à maturité sont rosés.
Dans le verre, on retrouve ce parfum si particulier et délicat de rose poivrée.
Après quelques gorgées, on voit la vie en rose !

#coteroannaise #loirevolcanique #gewurztraminer #igp #urfe #vinblanc #rose #lavieenrose #domainedespalais #organic #wine #whitewine #winelovers

Retrouvez notre assemblage "Roussanne - Viognier" dans toutes les boutiques Mons pour sublimer vos plateaux de fromages lors de ces fêtes de fin d’année !
@mons_fromager_affineur

#domainedespalais #mons #fromageriemons #cheeselover #winelover #coteroannaise #loirevolcanique

Retrouvez notre assemblage "Roussanne - Viognier" dans toutes les boutiques Mons pour sublimer vos plateaux de fromages lors de ces fêtes de fin d’année !
@mons_fromager_affineur

#domainedespalais #mons #fromageriemons #cheeselover #winelover #coteroannaise #loirevolcanique

Nous avons fini d’entonner ce millésime 2022 très prometteur !
Rendez vous dans quelques mois…
#coteroannaise
#ambierle
#domainedespalais #loirevolcanique #feudelamadone #tasseedesanges #tempsdesgriottes #echodunecloche
#wine
#winelover
#gamaysaintromain

Nous avons fini d’entonner ce millésime 2022 très prometteur !
Rendez vous dans quelques mois…
#coteroannaise
#ambierle
#domainedespalais #loirevolcanique #feudelamadone #tasseedesanges #tempsdesgriottes #echodunecloche
#wine
#winelover
#gamaysaintromain

Cette période estivale des mariages touche à sa fin au domaine.
Une saison de plus sous le signe de la réussite et de l’amour !
#domainedespalais #wedding #coteroannaise #vineyard #amour #ambierle

Cette période estivale des mariages touche à sa fin au domaine.
Une saison de plus sous le signe de la réussite et de l’amour !
#domainedespalais #wedding #coteroannaise #vineyard #amour #ambierle

Gewürztraminer.
#gewurztraminer #loire #loirevolcanique #ambierle #domainedespalais #rose

Gewürztraminer.
#gewurztraminer #loire #loirevolcanique #ambierle #domainedespalais #rose

Millésime 2022, top départ !
#gamay #coteroannaise #loirevolcanique #ambierle #domainedespalais #millesime2022

Millésime 2022, top départ !
#gamay #coteroannaise #loirevolcanique #ambierle #domainedespalais #millesime2022

J-40 avant les vendanges de ce millésime 2022
#coteroannaise #loirevolcanique #gamay #sunrise #ambierle #winelover

J-40 avant les vendanges de ce millésime 2022
#coteroannaise #loirevolcanique #gamay #sunrise #ambierle #winelover

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@domainedespalais

Merci à Volwild et son drone pour la mise en valeur de notre domaine à travers cette courte vidéo

Allez vite visiter son site internet : https://www.volwild.com/

30 ans de l'AOC Côte Roannaise

Un anniversaire fêté en deux temps
Retour en images sur l'acte 1 : Un superbe évènement dédié aux professionnels,
au Domaine des Grands Cèdres, Cordelles
Rencontres, dégustations, Masterclass et dîner par la Maison Troisgros et le Restaurant de la Loire

PALE ALE

Découvrez dès maintenant le fruit de notre collaboration avec les excellents brasseurs

La Part des Autres.

Une recette exclusive de pale ale bio, toute en douceur avec ce qu’il faut d’amertume et d’exotisme

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